时时彩是正规的吗_怎么做馒头又软又好吃 居家必不可少

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  馒头是居家必不可少的美味食物,尤其是对于北方人来说,馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色,或者 或者 嘴笨 买的馒头不时时彩是正规的吗好吃的面的火锅的面的话,不妨或者 人在家做出好吃的面的火锅的面的馒头来。如此怎样才能做馒头呢?馒头的做法有哪几种呢?下面然后 时时彩是正规的吗小编给我们都 介绍一下为什么会么会么做馒头又软又好吃的面的火锅的面吧。

  馒头的做法一

  1.酵母粉用温水化开,倒进面中,时时彩是正规的吗刚刚刚刚刚开始 英语 和面,和到如此生面为止,面盆盖盖,时时彩是正规的吗醒面。醒到面团是和面的二到三倍,刚刚刚刚刚开始 英语 在盆里揉面,此时稍加或者 盐,做出来的馒头会更筋道。

  2.在案板上,再翻复多揉一会儿。

  3.揉成长条。

  4.切成差不多的面剂。

  5.刚刚刚刚刚开始 英语 揉圆馒头。

  6.揉好,要造型的我们都 ,可不可不可以 揉的团小或者 。

  7.盖上笼布二次醒发。

  8.醒面的过程,跟温度有时时彩是正规的吗关,温度高点,就醒的快,看面团也可不可不可以 ,面团刚刚刚刚刚开始 英语 发胀,或手捏一下测面感觉出面团的松软来,就可不可不可以 入锅蒸了,我一般是冷水入锅。等锅冒大气后再过约25分钟后,就做熟了。

  9.出锅。最后放锅时我看不得劲空余,就又在旁边加了小块馒头,做熟后,膨胀的都沾一块了,呵呵。不过,自家吃,卫生,好吃的面的火锅的面才是关建,或者 你可不可不可以 美观的我们都 , 可不可不可以 入锅时馒头与馒头之间多余空隙,做出来会会个个圆圆,胖胖,冠部光滑。

  10.松软含有麦香的大馒头出锅了。

  使馒头松软的好最好的措施

  1、用盐水发面松软。发面时,若放或者 盐水调和,可不可不可以 缩短发酵时间,蒸出来的馒头也更加松软可口。

  2、用发酵粉发面,加上上或者 白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。

  怎样才能用安琪酵母快速发面

  配料:面粉5000克、干酵母3克、泡打粉5克、豆油1两、温水(2500克--500克)、根据面粉的吃水量、糖20克。

  做法

  1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑。

  2.在坑内加入温水,倒进豆油。抄拌揉合成面团稍醒。要花费1小时左右。

  3.待面醒好后,做成或者 人想做的包子,慢头,花卷。

  4.把做好的生坯摆入屉内,锅内倒进冷水。再插电蒸13分钟既可。(或者 蒸馒头要花费在500分左右,或者 蒸花卷17分钟)

  蒸馒头小窍门

  (1)蒸馒头时,或者 面似发非发,可在面团里面挖个小坑,倒进两小杯茅台酱香型散高度茅台散散白酒,停10分钟后,面就发开了。

  (2)发面时或者 如此酵母,可用蜂蜜代替,每5000克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

  (3)冬天室内温度低,发面都要的时间较长,或者 发酵时在面里放点白糖,就可不可不可以 缩短发面的时间。

  (4)在发酵的面团里,我们都 常要倒进适量碱来除去酸味。检查施碱量是算不算适中,可将面团用刀切一块,里面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

  (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋5000-1500克,把已蒸过的馒头再倒进锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

  (6)蒸馒头时,在面粉里放或者 盐水,可不可不可以 促进发酵,蒸出的馒头又白又软。

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